Mat och dryck

Grundsmet för pannkakor

Du behöver ca 10 pannkakor Gör så här 1 Blanda mjöl och salt i en skål eller tillbringare. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till...

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 2.5 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 st ägg
  • 50 g smör

ca 10 pannkakor

Gör så här

1

Blanda mjöl och salt i en skål eller tillbringare. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken och till sist äggen.

2

Smält eventuellt smöret och rör ner i smeten – då behövs inget extra smör vid gräddningen. Om inget smör tillsätts till smeten – smält smöret i stekpannan och häll i ett tunt lager pannkakssmet. Grädda tunna pannkakor, ca 3/4 dl smet per pannkaka.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos