Du behöver
- 300 g bröd t
- 75 g smält smör eller margarin
Fyllning:
5 st hårdkokta ägg
200 g lax rökt
1 dl klippt gräslök
2 msk senap
2 dl crème fraîche gärna lätt
0.5 tsk salt
1 krm vitpeppar
Garnering:
stenbitsrom röd
avokado
citron
dill
Det här behövs för ca 8 port:
Gör så här
1
Smula brödet fint i matberedaren eller finhacka det för hand. Blanda med fett och tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
2
Skala och hacka äggen. Finhacka lax och gräslök. Blanda hacket med senapen.
3
Blanda ner röran i creme fraiche, rör inte för mycket om du har valt lätt creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
4
Lägg fyllningen i formen, jämna ytan och täck med plastfolie. Låt stå i kylen i minst 2 timmar.
5
Garnera som på bilden eller efter egen fantasi.
