Du behöver
- ca 8-10 potatisar
- 1 burk kikärter
- 2-3 msk kapris
- Grön sparris efter smak
- 1 rött äpple
- 3 msk olivolja
- 1,5 msk valfri vinäger
- 0,5 msk vatten
- 2-3 tsk dijonsenap
- örtsalt
- svartpeppar
Gör så här
1
Tillagning: Skala potatisen, koka den nästan mjuk i lättsaltat vatten och låt den sedan svalna.
Annons
2
Koka sparrisen mjuk (ca 7 minuter). Hacka äpplet och skölj ärterna.
3
4
Dela potatisen och sparrisen i lagom stora bitar. Rör ihop dressingen.
5
Blanda allting till salladen och smaka av!
Kommentar:
Fri från soja, gluten samt laktos!
