Du behöver
- 4 st mogna tomater
- 1 st liten knippa persilja
- 3 msk olivolja
- salt och peppar
- 2-3 skiva lantbröd
- 1-2 st skalade vitlöksklyftor
- 50 g fetaost
Gör så här
1
Hacka tomaterna och persiljan. Blanda med oljan. Smaka av med salt och peppar.
Annons
2
Grilla eller rosta brödet och gnid in det med vitlöken. Toppa med salsan. Garnera med smulad fetaost. Peppra.
Kommentar:
Lantbröd med tomatsalsa och marinerade oliver inleder måltiden. Servera gärna med ett glas ouzo.
