Mat och dryck

Gurkrullar med kallrökt lax

Du behöver Gör så här 1 Hyvla gurkan på längden så att du får långa remsor; skippa mittersta biten som består av vattniga kärnor. Lägg...

Foto: Björn Tesch

Du behöver

  • 1 st gurka
  • 100 g kallrökt lax i skivor
  • 100 g färskost smak av gräslök, rumstempererad
  • 0,5 st rödlök fint hackad
  • 50 g forellrom
  • dillvippor till topping

Gör så här

1

Hyvla gurkan på längden så att du får långa remsor; skippa mittersta biten som består av vattniga kärnor. Lägg remsorna något omlott på en bit plastfolie. 

2

Lägg laxskivorna något omlott ovanpå gurkan och bred sedan på färskosten. Rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av plastfolien. 

3

Skär rullen i bitar och toppa dem med rödlök, forellrom och en dillvippa. 


Kommentar:
Tips: Att använda färdig smaksatt färskost går snabbt, men självklart kan du istället köpa naturell ost och smaksätta den med det du gillar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos