Du behöver

  • Strimlad vitkål
  • ca 1/2 kålrot (grovriven)
  • ca 2 st morötter (grovrivna)
  • 1 liten finhackad gullök
  • ev. 1 burk kikärter
  • Olivolja
  • Vitvinsvinäger
  • Dijonsenap
  • Örtsalt
  • Svartpeppar
  • Curry

Gör så här

1
Skölj ärterna och finhacka löken. Strimla vitkålen med osthyvel. Skala rotfrukterna och grovriv dem.

2
Rör ihop dressingen efter smak och blanda allting i en skål. Smaka av och servera!

Kommentar:
Låt gärna salladen dra några timmar i kylen innan servering!

Buffé Fest Fria från de fyra sädesslagen Grillat Höst Huvudrätt Jul Lätt Mjölkfria Nyår Övrigt Picknick Sallad Smårätter Utflykt Vardag Vegetarisk Vinter