Chili con aubergine
I vår goda chili con aubergine ersätter auberginen färsen. Vill du laga chili con carne kan du istället för auberginen steka cirka 400 gram valfri färs.
I vår goda chili con aubergine ersätter auberginen färsen. Vill du laga chili con carne kan du istället för auberginen steka cirka 400 gram valfri färs.
Pasta för tomatälskaren med mustig sås, krämig burrata och oliver.
Pesto är Italiens universalsås och funkar till det mesta. Här med rigatoni och haricots verts.
Torkad mynta ger bolognesen fin syra, medan den smakrika ajvar relishen bidrar med lite hetta.
En smakrik pizza med paprika, rödlök och oliver. Lägg gärna paprikan och resten av toppingen i ett fint mönster så ser den ännu godare ut!
Ät gott för en liten peng! De här snabblagade morotsbiffarna, som serveras med libabröd och vitkål- och broccoliråkost, är inte bara billiga per portion utan också mättande, nyttiga, och goda.
Visst är det skönt med vardagsmat som går snabbt att göra? Den här goda wokgrytan med röd thaicurry är också billig per porition!
”Jag växte upp med min mamma som var ensamstående med mig och min syster. Hon jobbade mycket så det fanns varken tid eller pengar till finlir i köket. Maten skulle mätta och vi delade alla tre på ett sådant här blomkålshuvud med smör och salt på. Det är trygghet för mig och fina minnen av när vi satt ner tillsammans och åt middag.” berättar Sandra.
Krämig ricotta tillsammans med svamp och pumpa är ljuvligt gott till pasta.
Klimatvänlig och vegetarisk version av burgare. Den egengjorda dressingen har en härlig sting i sig!
Portionsgratängerna med rotfrukter, Västerbottensost och grönkål är precis lagom matiga.
Rödkål i picklad form med julens alla kryddor i lagen är en härligt vegetarisk rätt på julbordet.