Fisksoppa med spanska smaker
Saffran, rökt paprikapulver och en skvätt vitt vin ger vardagssoppan extra god smak. Hoppa inte över aiolin, den är pricken över i!
Recept
-
-
Kotlettgryta med sardeller och oliver
Här smaksätter vi kotlettgrytan med sardeller som ger den god sälta. Servera potatismos med parmesan till.
-
Vegetarisk bolognese på belugalinser med ajvar och mynta
Torkad mynta ger bolognesen fin syra, medan den smakrika ajvar relishen bidrar med lite hetta.
-
Fried rice med kyckling
Fried rice är sådan mat man verkligen kan längta efter. Det är viktigt att du kokar riset dagen innan.
-
Glutenfri paj med kassler och bacon
Glutenfri och matig paj med mycket sälta från bacon och kassler.
-
Portionspajer med kallrökt lax
Låt var och en få sin egen portionspaj, här med kallrökt lax. Servera med krasse- och gräslökskräm.
-
Fiskgratäng med vitvinssås
En fräsch fiskgratäng med räkor! Vi använder både lax och torsk i gratängen, men självklart går det bra att använda bara en fisksort.
-
Färgglada fyllda paprikor med kött- och chorizofärs
Matiga paprikor som fyllts med både kött- och chorizofärs. Toppa med persilja och servera med en klick crème fraiche eller matyoghurt.
-
Rostad paprikasoppa med brödkrutonger
En mättande och mustig paprikasoppa. Toppa med basilika och servera med köpta eller hemgjorda brödkrutonger.
-
Paprikagalette med sardeller och getost
En läcker galette med paprika, sardeller och getost. Spara gärna lite av degen och skär ut fina degblad som får dekorera pajkanten.
-
Paprikapizza med mozzarella och oliver
En smakrik pizza med paprika, rödlök och oliver. Lägg gärna paprikan och resten av toppingen i ett fint mönster så ser den ännu godare ut!
-
Läsarrecept: Färskostkräm, räkor och stenbitsrom med rågknäcke
Färskostkräm, räkor och stenbitsrom gifter sig fint med det tunna rågknäcket. Rätten är dessutom lätt att förbereda. ”Det blir tomt på faten”,
garanterar Gerd som skickat in detta läsarrecept.