Två sorters grillspett: lamm och halloumiost
Perfekta bjudmaten eftersom kött, ost och grönsaker marineras och träs upp på spett i god tid före grillning.
Buffé
Brysselkålssallad med äpple & nötter
Den här gröna rätten passar till allt på julbordet. Dessutom går den snabbt att laga till.
Rotfrukts-gratänger med grönkål
Portionsgratängerna med rotfrukter, Västerbottensost och grönkål är precis lagom matiga.
Picklad rödkål
Rödkål i picklad form med julens alla kryddor i lagen är en härligt vegetarisk rätt på julbordet.
Apelsinglaserade palsternackor med kanel & rosépeppar
En ny matig vegetarisk favorit på julbordet. Använd gärna en lite större stekpanna för att undvika att sockret bränns vid.
Kantarell- och västerbottenpaj
Kräftor kräva inte bara drycker utan även något matigt tillbehör. En klassiker är västerbottenspaj – här i en ny ännu godare version där osten har fått sällskap av kantareller.
Flatbread med hummus
Testa ett lättbakat flatbread på färdig pizzadeg, toppat med hummus och grillade grönsaker! Gott som tillbehör eller som smårätt.
Matjessill med picklad lök & brynt smör
Brynt smör är en populär smaksättare i desserter och bakverk, men våga testa det till sillen också! Tillsammans med de salta matjesfiléerna och den syrliga picklade löken blir det en spännande smakkombination. En perfekt rätt på midsommarbuffén eller som härlig sommarlunch.