Du behöver
- 2 1/2 gelatinblad
- 3 dl gräddfil
- 3 msk pepparrotsvisp
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 krm salt Garnering
- 3 msk stenbitsrom
- 1 msk finhackad rödlök
- Dillvippor
Gör så här
1
Blötlägg gelatinbladen enligt anvisning på förpackningen i 5-8 minuter.
2
Blanda gräddfil och pepparrotsvisp i en bunke.
3
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme tillsammans med citronsaft i en liten kastrull. Rör i grädden.
4
Vänd ner grädd- och gelatinblandningen i gräddfilen i en tunn stråle under omrörning. Smaka av med salt.
5
Häll i små glas och låt stelna i kylskåp minst 3 timmar.
6
Garnera med rom, lök och dill.
