Gräslökssalsa
Ca 3 dl
Tid 10 minuter
Du behöver
- 2 salladslökar
- 1 kruka gräslök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 1/2 dl olivolja
- Salt
Gör så här
Finhacka salladslöken. Blanda lök, gräslök och vitlök i en bunke. Rör i oljan, 1 msk i taget. Smaka av med salt
Körvel- och persiljasås
Ca 3 dl
Tid 10 minuter
Du behöver
- 1 dl crème fraiche
- 2 dl majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk pressad citronsaft
- 1 kruka körvel, hackad
- ½ kruka kruspersilja, hackad
- 1/2 krm salt
- 1/4 krm vitpeppar
Gör så här
Mixa ihop ingredienserna till såsen och smaka av.
Spansk mandel- och vitlökssås
Ca 3 dl
Tid 5 minuter
Du behöver
- 2 dl sötmandel
- 3–4 vitlöksklyftor, skalade
- och grovhackade
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk rödvinsvinäger
- Ca 2 ½ dl olja
- Salt
- Ca ½ krm kajennpeppar
Gör så här
Mät upp mandel, vitlök, tomatpuré, vinäger och olja i en mixer. Kör till en slät massa. Smaka av.
