Överbakad hummersoppa
Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.
Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.
Nyårslyx! Oxfilé med krämig potatisgratäng och fluffigt aromsmör.
På nyårsafton vill man gärna äta något extra festligt. Vi tipsar om drömgoda snittar!
Med karamelliserad mjölk och salt får pannacottan en underbar smak av kola. Laktritsskärvorna blir pricken över i.
Du behöver Rårörda blåbär 2 dl frysta blåbär helst svenska, små 3 msk socker 1 msk mörk rom Svartkålschips 50 g svartkål 0,5 msk smakneutral…
Du behöver 500 g rödingfilé 1,5 dl rättika 2 dl socker 4 dl vatten 1 msk salt Citronkräm 1 dl crème fraîche 0,5 dl citron…
Det tar 10 minuter att få ihop dessa goda snittar, och du kan med enkelhet förbereda såväl brödbitarna som krämen.
Frisk citronmousse passar perfekt med hallon och krossade mandelbiskvier. Det tunna chokladflaket ser flott ut, men är mycket enkelt att göra.
Du behöver 6 st plommontomater olivolja strösocker salt 2 st vitlöksklyftor tunt skivade 2-3 st timjankvistar eller basilika Gör så här 1 Sätt ugnen på…
I år får rödvinssåsen stryka på foten. Den helstekta oxfilén får istället sällskap av krämig jordärtskockspuré, sötsyrliga tomater, smörstekt svamp
och en fräsch örtolja.
Du behöver Vitlöksmajonnäs 1 tsk färskpressad citronsaft 1 tsk dijonsenap 1 st äggula 1.5 dl rapsolja 0.5 st klyfta vitlök salt 2 st kokta humrar…