Överbakad hummersoppa
Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.
Nyår
Helstekt oxfilé med potatisgratäng
Nyårslyx! Oxfilé med krämig potatisgratäng och fluffigt aromsmör.
Miniblini med rom
På nyårsafton vill man gärna äta något extra festligt. Vi tipsar om drömgoda snittar!
Saltkolapannacotta med lakritsskärvor
Med karamelliserad mjölk och salt får pannacottan en underbar smak av kola. Laktritsskärvorna blir pricken över i.
Hjortfilé med selleripuré
Du behöver Rårörda blåbär 2 dl frysta blåbär helst svenska, små 3 msk socker 1 msk mörk rom Svartkålschips 50 g svartkål 0,5 msk smakneutral…
Inkokt rödingfilé med löjrom
Du behöver 500 g rödingfilé 1,5 dl rättika 2 dl socker 4 dl vatten 1 msk salt Citronkräm 1 dl crème fraîche 0,5 dl citron…
Kavringsnitt med parmesankräm
Det tar 10 minuter att få ihop dessa goda snittar, och du kan med enkelhet förbereda såväl brödbitarna som krämen.
Citronmousse med hallon
Frisk citronmousse passar perfekt med hallon och krossade mandelbiskvier. Det tunna chokladflaket ser flott ut, men är mycket enkelt att göra.
Tomater ugnsbakade
Du behöver 6 st plommontomater olivolja strösocker salt 2 st vitlöksklyftor tunt skivade 2-3 st timjankvistar eller basilika Gör så här 1 Sätt ugnen på…