Nyår

  • Överbakad hummersoppa

    Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.

  • Helstekt oxfilé med potatisgratäng

    Nyårslyx! Oxfilé med krämig potatisgratäng och fluffigt aromsmör.

  • Tiramisu med apelsin

    Tiramisu med apelsinsmak blir en härlig avslutning på middagen.

  • Miniblini med rom

    På nyårsafton vill man gärna äta något extra festligt. Vi tipsar om drömgoda snittar!

  • Saltkolapannacotta med lakritsskärvor

    Med karamelliserad mjölk och salt får pannacottan en underbar smak av kola. Laktritsskärvorna blir pricken över i.

  • Hjortfilé med selleripuré

    Du behöver Rårörda blåbär 2 dl frysta blåbär helst svenska, små 3 msk socker 1 msk mörk rom Svartkålschips 50 g svartkål 0,5 msk smakneutral…

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

    Du behöver 500 g rödingfilé 1,5 dl rättika 2 dl socker 4 dl vatten 1 msk salt Citronkräm 1 dl crème fraîche 0,5 dl citron…

  • Kavring och parmesan som snittar, toppade med fikon och nötter

    Kavringsnitt med parmesankräm

    Det tar 10 minuter att få ihop dessa goda snittar, och du kan med enkelhet förbereda såväl brödbitarna som krämen.

  • Citronmousse med hallon mandelbiskvier och vit choklad serverad i glas.

    Citronmousse med hallon

    Frisk citronmousse passar perfekt med hallon och krossade mandelbiskvier. Det tunna chokladflaket ser flott ut, men är mycket enkelt att göra.

  • Tomater ugnsbakade

    Du behöver 6 st plommontomater olivolja strösocker salt 2 st vitlöksklyftor tunt skivade 2-3 st timjankvistar eller basilika Gör så här 1 Sätt ugnen på…

  • Helstekt oxfilé med jordärtskockskräm

    I år får rödvinssåsen stryka på foten. Den helstekta oxfilén får istället sällskap av krämig jordärtskockspuré, sötsyrliga tomater, smörstekt svamp
    och en fräsch örtolja.

  • Hummersallad med grapefrukt

    Du behöver Vitlöksmajonnäs 1 tsk färskpressad citronsaft 1 tsk dijonsenap 1 st äggula 1.5 dl rapsolja 0.5 st klyfta vitlök salt 2 st kokta humrar…

Scroll to Top