Nyår

Överbakad hummersoppa

Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.

Miniblini med rom

På nyårsafton vill man gärna äta något extra festligt. Vi tipsar om drömgoda snittar!

Hjortfilé med selleripuré

Du behöver Rårörda blåbär 2 dl frysta blåbär helst svenska, små 3 msk socker 1 msk mörk rom Svartkålschips 50 g svartkål 0,5 msk smakneutral…

Inkokt rödingfilé med löjrom

Du behöver 500 g rödingfilé 1,5 dl rättika 2 dl socker 4 dl vatten 1 msk salt Citronkräm 1 dl crème fraîche 0,5 dl citron…

Kavring och parmesan som snittar, toppade med fikon och nötter

Kavringsnitt med parmesankräm

Det tar 10 minuter att få ihop dessa goda snittar, och du kan med enkelhet förbereda såväl brödbitarna som krämen.

Citronmousse med hallon mandelbiskvier och vit choklad serverad i glas.

Citronmousse med hallon

Frisk citronmousse passar perfekt med hallon och krossade mandelbiskvier. Det tunna chokladflaket ser flott ut, men är mycket enkelt att göra.

Tomater ugnsbakade

Du behöver 6 st plommontomater olivolja strösocker salt 2 st vitlöksklyftor tunt skivade 2-3 st timjankvistar eller basilika Gör så här 1 Sätt ugnen på…