Nyår

Överbakad hummersoppa

Servera soppan krämig och slät och gärna med lite räkor, musslor eller kräftstjärtar i varje skål.

Miniblini med rom

På nyårsafton vill man gärna äta något extra festligt. Vi tipsar om drömgoda snittar!

Hjortfilé med selleripuré

Du behöver Rårörda blåbär 2 dl frysta blåbär helst svenska, små 3 msk socker 1 msk mörk rom Svartkålschips 50 g svartkål 0,5 msk smakneutral…

Inkokt rödingfilé med löjrom

Du behöver 500 g rödingfilé 1,5 dl rättika 2 dl socker 4 dl vatten 1 msk salt Citronkräm 1 dl crème fraîche 0,5 dl citron…

Kavringsnitt med parmesankräm

Du behöver 3 skiva kavring 100 g naturell färskost 3 dl fint riven parmesan 2 msk grädde salt och nymalen svartpeppar 0,5 msk hackade pistaschnötter…

Citronmousse med hallon

Du behöver 2 st citroner saft och skal 3 st ägg 1.5 dl strösocker 60 g smör 3 dl vispgrädde Dekoration: 75 g vit choklad…

Tomater ugnsbakade

Du behöver 6 st plommontomater olivolja strösocker salt 2 st vitlöksklyftor tunt skivade 2-3 st timjankvistar eller basilika Gör så här 1 Sätt ugnen på…

Scroll to Top