Du behöver
- 2 st sparris knippen grön
- 2 st avokado
- 2 st salladslökar strimlade
- 3 msk olivolja
- 2 msk pressad citron
- flingsalt och nymalen svartpeppar
Gör så här
1
Skär bort den grova änden på sparrisen. Koka dem i en minut i saltat vatten. Spola i kallt vatten och lägg på ett fat.
2
Dela avokadon, ta bort kärnan och skeda köttet i små bitar över sparrisen, strö över salladslöken.
3
Droppa på olivolja och citronsaft, avsluta med flingsalt och saltpeppar.
