Helgmat – Ugnsstekt kalkon med sötpotatismos
Det saftiga och smakrika köttet smakar supergott till krämigt sötpotatismos och syrliga äpplen som stekts med lök.
Vinter
Vardagsfestligt – mustig fiskgryta med potatisstomp
Rikligt med fisk och grönsaker gör grytan extra god i smaken.
Här har vi även tillsatt syrlig apelsin och väldoftande timjan. Underbart både som helgmat och som fest mitt i veckan.
Britt-Ingers färgglada pasta
En smakrik gratäng med skaldjur, perfekt när man är många. Lika god en
vanlig vardag som till fest!
Filmjölksbröd med råg och lingon
När Annelie Andersson dukar upp får både ögat och magen sitt. Här bjuder
hon på några av sina favoriter ur boken
Blomster och bakverk med syrliga lingon som gemensam nämnare.
Bibimbap med julskinka
Du behöver 2 msk olivolja 2 tsk ingefära fint riven 3 st vitlöksklyftor fint rivna 1 st röd chili urkärnad, finhackad 200 g julskinka strimlad…
Marängsviss med jordgubbssås
Den är enkel att göra och smakar underbart. Tips! Choklad, hackade nötter, mandel eller rivet citron- eller limeskal är gott att smaksätta marängsmeten med.
Asiatisk sallad med sesamlax
Du behöver 100 g glasnudlar ett paket 1 st morot 100 g rättika 1/4 0,5 st gurka 100 g rödkålshuvud en klyfta 4 st salladslök…
Vårrullar med grönsaksfyllning
Du behöver 7 st champinjoner 1 st morot 100 g kinakål 1/4 huvud 2 st vårlök 0,5 dl olja neutral olja, t ex rapsolja 1…
Squashpasta med gravlax
Du behöver 2 st squash ca 900 gram 1 nypa dill 300 g gravad lax Dressing 1,5 msk senap söt senap 1 tsk dijonsenap 2…
