Så gör du Arkets perfekta semla hemma:
Du behöver:
- En liten tebirkes-bulle eller liknande
- 200 g mandelmassa
- 1–2 matskedar vatten
- 20 g mandel, rostad och grovhackad
- Havssalt
- 150 ml vispgrädde
- Florsocker
Gör så här:
Rör ihop mandelmassan med 1–2 matskedar vatten tills mandelmassan blir mjuk i texturen. Tillsätt den hackade mandeln och en nypa havssalt. Vispa grädden tills den börjar bli tjock men fortfarande är blank. Skär bort toppen av bullen. Spara som lock. Bred på ett lager med mandelmassa på bottendelen av bullen, följt av ett lager med grädde. Sätt på locket och pudra över florsocker.
Annons
Artikeln publicerades först hos Hus & Hems systertidning Café.
