Hem och trädgård

Så skapar du höstens bordsdekorationer och buketter – av trädgårdens växter och blommor 

Hösten är fylld av blommor och frukter i de finaste färger. Njut av årstidens djupa nyanser, och använd trädgårdens skatter till bordsdekorationer och buketter.

Av Bente Halkjær Av Bente Halkjær
Blomsterarrangemang på ett bord med dukar och dekorationer utomhus.
Annons

5 fina höstväxter

  • Vildmorot har för länge sedan blommat över, men de torra, hopdragna flockarna är lika dekorativa som blommorna.
  • Björnbär växer vilt på många ställen, och de fina rankorna med höstfärgade blad och svarta frukter är själva sinnebilden av höst.
  • Skogsklematis är en klematissort som just nu är fylld av finurliga fröställningar som liknar sagolika spindelliknande varelser.
  • Fläder bågnar av klasar fyllda med vackra mörka fläderbär. Kom dock ihåg att bären måste koka i minst 20 minuter innan de kan ätas.
  • Hundäxing har blivit brun och torr precis som många andra gräs, men stråna är fortfarande perfekta i buketter och kransar.
Äppelträd med gröna äpplen i ett gräsfält.
Njut av den härliga synen av dignande fruktträd. Skulle några av äpplena se lite tråkiga ut, så spara dem till vintern och bjud fåglarna på dem. Särskilt koltrastar älskar äpplen.
Blomsteruppsättning i vas på bord med frukt, servett och bestick mot grön bakgrund.
Blanda gärna naturfynd med växter från trädgården eller blomsterhandlaren, så får buketten det finaste uttrycket. Denna bukett är en livfull blandning av hortensia, höstaster, björnbär, fläder, eldtorn, vildmorot, hundäxing, hagtorn, rosenkvitten, perukbuske, ormbunke och äpple.
Färgglad krans av torkade blommor och bär hänger på ett väderbitet trästaket.
En krans på trädgår grinden med blommor och frukter är ett härligt välkomnande. Forma kransen av kraftig ståltråd – eller eventuellt rankor från vildvin. Vira blomstertejp runt ståltråden innan du binder fast växter på kransen med blomstertråd. Ska kransen ha en jämn tjocklek bör stjälkarna ha samma längd, ca 3–4 cm. Bind en liten bunt vid kransen och fortsätt med en eller två blommor eller kvistar åt gången.
Under hösten skiftarvildvin färg och visar sig i de mest betagande rödaktiga toner. Mellan bladen anas de dekorativa frukterna. Ska några av plantans långa rankor klippas av efter lövfällningen, så spara dem – du kan nämligen sno dem till fina kransar och eventuellt binda blommor på en del av kransen, så att man både kan se den snodda vinkransen och den blomsterpyntade delen.
Dukat runt bord med blomsterarrangemang, frukt och stolar i en grön trädgård.
Passa på och njut av de fina höstdagarna utomhus. Duka upp ett bord i höstens härliga färger.
Tät växtlighet med gula och lila blommor framför en grå husvägg.
Det är underbart att plocka in blommor från trädgården långt in på hösten, och det går alldeles utmärkt eftersom det finns flera vackra och hållbara perenner att välja mellan för denna årstid, bland annat höstaster och rölleka.
Hängande dekoration med bärklasar och en rund krans mot mörk, oskarp bakgrund.
Ta en sekatör och gå runt i trädgården. Knipsa av små bärklasar eller färgstarka blad att dekorera höstbordet med.
Ett bord med blommor, bär och frukter i keramikkärl utomhus.
I stället för att sprida ut dekorationerna över hela bordet kan du samla dem på ett träfat. Fyll vasen med till exempel rosenkvitten, liguster, vildmorot, eldtorn, höstaster och hundäxing, och låt frukter från glanshagtorn och äkta kastanj pryda fatet. Vasen i bakgrunden är fylld med perukbuske, krysantemum, höstaster, ljung och eukalyptus.

Känner du till rosenkvitten?

Rosenkvitten är en taggig buske som vid den här tiden på året är fylld av små, gula kärnfrukter som sprider en fantastisk doft. Frukterna är ätliga, men de är inte goda färska. Däremot kan du göra välsmakande gelé av dem, eller prova att lägga ett par skivor i tekoppen. Frukterna är fulla av frön som du kan så om du vill ha fler plantor. Ibland kan det dyka upp rosenkvittenbuskar på nya och oväntade ställen, ofta för att en fågel har stått för fröspridningen.

Mest läst Just nu

Hemma hos

Trädgård

Hem & Trädgård är din plats för inspiration om hem, inredning, interiör och trädgård. Här hittar du nyheter, guider och tips om inredningstrender, design, möbler, dekoration och smarta lösningar för hemmet. Upptäck idéer för alla rum, från vardagsrum och kök till sovrum och badrum, samt inspiration för trädgård, balkong och uteplats. Hem & Trädgård hjälper dig skapa ett vackert, funktionellt och personligt hem.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos