Mat och dryck

Västkusttårta

Färgstark och lyxig smörgåstårta till festen!

Foto: Fredrik Birkler

Du behöver

  • 4 st smörgåsbottnar runda

Fyllning 1 och 3:

1.25 dl kesella
1 dl majonnäs
1 st tonfisk burk
2 st hårdkokta ägg
4 msk kaviar Kalles
1.5 tsk pressad citronsaft
salt och peppar

Fyllning 2:

0.75 dl kesella
2 msk chilisås
0.5 dl majonnäs
1 st crabsticks burk

Garnering:

0.75 dl majonnäs
0.75 dl crème fraîche
200 g löjrom sik- eller stenbitsrom
700 g räkor med skal
gurka citronskivor
dillvippa

Det här behövs för 10–12 bitar:

Gör så här

1

Rör samman kesella med majonnäs. Låt tonfisken rinna av. Mosa den med en gaffel. Skala och hacka äggen. Rör ner ägg och tonfisk i smeten. Smaka av med Kalles kaviar, pressad citronsaft, salt och peppar. Bred hälften över brödkakan. Täck med ny brödkaka.

2

Rör samman kesella med chilisås och surimi. Bred det över brödet. Låt surimin rinna av. Dela den i mindre bitar. Fördela det över kesellan. Täck med ny brödkaka.

3

Bred resterande fyllning 1-3 över brödet och täck med ny brödkaka.

4

Rör samman majonnäs med crème fraiche och bred det över och runtom tårtan. Skala räkorna och garnera tårtan som på bilden eller efter egen fantasi.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos