Du behöver
- 600 g potatis
- gula lökar
- 25 g smör
- förpackningar fryst renskav
- 2 msk olja
- tunnbröd
- romansallad
- delade körsbärstomater
- ättiksgurkor i stavar
- salt och svartpeppar
Äppel- och pepparrotssås
skalade rivna äpple
2 msk finriven pepparrot
0.5 dl majonnäs
1 dl yoghurt
salt
Gör så här
1
Koka potatisen i saltat vatten. Blanda alla ingredienserna till pepparrotssåsen och smaka av med salt.
2
Stek löken i smör tills den är brun och karamelliserad, ca 10 minuter. Lägg åt sidan.
3
Stek den frysta skaven med olja tills allt kött är genomstekt. Vänd biten och skrapa av kött vart eftersom. Salta och peppra.
4
Mosa potatis på tunnbröden och lägg på sallad, tomat, gurka, kött, karamelliserad lök och sås. Toppa med en klick pepparrotssås. Rulla ihop och vira ev om en bit smörpapper.
