Pulled älg-burgare med chipotlemajonnäs
Köttpaj med bacon och svamp – Sveriges godaste paj
Renstek med rostade rotfrukter
Älgfärsköttbullar med gräddsås
Portergryta med enbär och timjan
Höstig viltgryta med syltade senapsfrön och kantareller
Tunnbrödsrulle med viltskav och karamelliserad lök
Hjortfärsbiffar – hela hösten i en rätt!
Älgfärsbiffar med gräddsås
Viltskavspanna med svamp
Viltskavswok med grönsaker
Korngrynsrisotto med renskav och rostade rödbetor
Vildsvinsgryta med brysselkål och rotfrukter
Rökig älggryta med tomat och chili
Älgburgare med hjortronslaw
Älgfärsbiffar med ädelost
Sallad med rökt renstek och hjortronsås
Stekt hjortfilé med sås, potatiskaka och stekt svamp
Viltfärsbiffar på rotfruktsbädd
Älg i kål (av Inga-Lillie i Nattavaara)
Älgfärsbiffar med tranbär och kantarellsås
Viltpaté med päronlingonsalsa
Bräserad älgstek med rostade rotfrukter
