Mat och dryck

Tacomackor med mangosalsa

Du behöver Mangosalsa: 250 g mango frysta, tinade mangotärningar 0.5 st röd chilipeppar 0.5 st gurka 0.5 dl hackad persilja 3 msk sweet chilisås Ugn:...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 8 skiva formfranska
  • 1 st grillad kyckling
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st röd paprika
  • 1 burk majs à 140 g
  • 2 dl riven ost tacoost
  • 2.5 dl krossade tomater
  • 1 st påse tacokrydda 28 g
  • 3 msk färsk koriander

Mangosalsa:

250 g mango frysta, tinade mangotärningar
0.5 st röd chilipeppar
0.5 st gurka
0.5 dl hackad persilja
3 msk sweet chilisås

Ugn: 225°

Gör så här

1

Rensa och dela kycklingköttet i mindre bitar. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och tärna paprikan. Blanda kycklingkött, lök, paprika, majs och hälften av osten. Blanda i krossade tomater och tacokrydda.

2

Fördela röran på brödskivorna och toppa med resten av osten. Gratinera i ca 5 minuter tills osten fått fin färg. Strö över koriander.

3

Mangosalsa: Hacka mangon. Kärna ur chilin och hacka den fint. Tärna gurkan och blanda med mango, chili, persilja och sweet chilisås. Servera till mackorna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos