Mat och dryck

Spenat- och jordärtskocksfrittata med räkor och västerbottenos

Du behöver Gör så här 1 Sätt ugnen på 175°. 2 Skala och tärna jordärtskockorna i 1 cm stora tärningar, strimla vårlöken fint. Skala räkorna....

Du behöver

  • 400 g Jordärtskocka
  • 2 msk Smör
  • 250 g Räkor
  • 4 st Vårlökar
  • 70 g Babyspenat
  • Salt och peppar
  • 5 st Ägg
  • 2 msk Bong Touch of Taste Skaldjursfond
  • 2 dl Vispgrädde
  • 30 g 1 knp Dill
  • 100 g Västerbottenost

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175°.

2

Skala och tärna jordärtskockorna i 1 cm stora tärningar, strimla vårlöken fint. Skala räkorna.

3

Råstek jordärtskockorna i smör tills de är mjuka, tillsätt vårlöken, babyspenat och räkorna på slutet, salta och peppra.

4

Fördela i smorda portionsformar.

5

Knäck äggen, blanda med grädde och Bong Touch of Taste skaldjursfond. Häll i formarna.

6

Plocka och dillen i små vippor, tryck ner dillen lite försiktigt i formarna.

7

Riv osten grovt och toppa formarna.

8

Grädda i ca 15 min, eller tills äggstanningen stelnat.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos