Du behöver
- 1.5 st vitlöksklyftor finhackade
- olivolja ca 1 msk
- 2 st ägg
- 2 st chorizokorvar
- 2 st brödskivor rostade vita
Gör så här
1
Fräs vitlökshacket försiktigt - så att det inte blir bränt - i olja. Knäck och stek äggen i vitlöksoljan. Ta upp och håll äggen varma. Skiva och stek sedan också chorizokorven i samma olja.
Annons
2
Lägg de stekta äggen på varsin rostad brödskiva och placera korvskivorna runt om.
3
Garnera med basilikablad och servera direkt.
Kommentar:
Tips: De rostade brödskivorna kan bytas ut mot en näve pommes strips, värmda i ugn - eller också förvandlas till krutonger. Skär det rostade brödet i tärningar, stek dem i lite olja och lägg upp med de stekta äggen och korven.
