Mat och dryck

Rostbiffstårta

Tårta på längden med klassisk smak av rostbiff och leverpastej.

Foto: Fredrik Birkler

Du behöver

  • 8 skiva formbröd längskuret vitt

Fyllning 1 och 3:

150 g leverpastej grovmalen
3.5 msk grädde
1 dl pickles finhackad
2 msk rostad lök

Fyllning 2:

1.5 dl remouladsås
100 g hamburgerkött

Garnering:

1 dl majonnäs
0.75 dl crème fraîche
200 g rostbiff i tunna skivor
2 st kiwifrukter
1 st tomat
riven pepparrot
salladsblad

Det här behövs för 8–10 bitar:

Gör så här

1

Lägg ut två brödskivor efter varandra. Mosa pastejen till fyllning 1 och 3 med grädde. Bred hälften över brödskivorna. Finhacka pickels och fördela hälften över pastejen tillsammans med hälften av löken. Täck med två nya brödskivor.

2

Bred remouladen över brödet. Strimla hamburgerköttet och fördela det över hela längden. Täck med två nya brödskivor

3

Bred resterande pastej över och fördela pickels och lök ovanpå. Täck med de sista brödskivorna.

4

Rör ut majonnäsen med crème fraiche och bred det över och runtom hela tårtan. Garnera som på bilden eller efter egen fantasi.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos