Du behöver
- 100 g färskost
- 150 g fetaost
- 1 dl färska örter
- 200 g rökt lax i skivor
- några skivor gott knäcke
Gör så här
1
Använd stavmixer eller matberedare och mixa färskost, fetaost och örter till en slät kräm.
2
Lägg ut den rökta laxen lite omlott på en bit plastfolie. Bred ut krämen på skivorna – enklast är det att spritsa ut krämen i strängar ovanpå och sedan breda ut försiktigt till ett jämnt lager. Rulla ihop med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i kylen i 30 minuter om tid finns så blir den lättare att skiva.
3
Bryt knäckebröden i bitar och lägg upp på ett fat. Skiva laxrullen och lägg en skiva på varje bit knäckebröd. Toppa gärna med lite extra hackade örter.
4
Tips: Gravad lax går också utmärkt att använda till den här munsbiten!
Kommentar:
Små rullar av rökt lax och örtig fetaostkräm på knäckebröd blir perfekt förrättsplock.
