Mat och dryck

Renskavsgryta

Du behöver Servera med: persilja potatismos kokta morötter Gör så här 1 Ansa kantarellerna. Skala och skiva schalottenlöken. Fräs svamp och lök i en stor...

Foto: Karin Mönefors

Du behöver

  • 140 g kantareller
  • 1 st schalottenlök
  • 2 msk matfett
  • 240 g renskav eller älgskav
  • salt och peppar
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk soja
  • 1 msk messmör
  • 0.5 tsk torkad timjan

Servera med:

persilja
potatismos
kokta morötter

Gör så här

1

Ansa kantarellerna. Skala och skiva schalottenlöken. Fräs svamp och lök i en stor stekpanna med matfett tills löken blir mjuk. Tillsätt renskavet och stek och vänd vartefter köttet blir brynt. Salta och peppra.

2

Tillsätt grädde, soja, messmör och smulad timjan. Låt grytan koka tills den blir simmig. Strö över hackad persilja och servera med potatismos och kokta morötter.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos