Mat och dryck

Räkbaguette med sallad och aioli

En räkbaguette passar bra både som en härlig hemmalunch och festlig picknickmat. Fyll baguetten med räkor, sallad och hemmagjord aioli. Vardagslyx med minimal insats!

Foto: Thomas Carlén

4 portioner

Du behöver

  • 600 g räkor med skal
  • 1 krispsallad
  • ½ gurka
  • ½ citron
  • 4 portionsbaguetter

Aioli

1 dl majonnäs
½ dl gräddfil
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar

Garnera med

krondill

Gör så här

1

Skala räkorna. Skölj salladen.

2

Skiva gurka och citron tunt.

3

Aioli: Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

4

Skär ett snitt längs baguetternas ovansida. Bred aioli på snittytorna. Lägg salladsblad mot kanterna och fyll på med räkor i mitten.

5

Toppa med gurka, citron och krondill.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos