Mat och dryck

Raita med spiskummin

Du behöver Gör så här Rör ut yoghurten med vattnet. Smaksätt med lite salt och kajennpeppar. Tillsätt gurka och tomat. Rosta spiskumminfröna, stöt med mortel...

Du behöver

  • 3.5 dl mezeyoghurt eller av turkisk typ
  • 1 dl vatten
  • salt
  • kajennpeppar efter smak
  • 0.25 st gurka skalad och skivad
  • 1 st tomat hackad
  • 1 msk hel spiskummin
  • 1 kruka färsk koriander grovhackad

Gör så här

Rör ut yoghurten med vattnet. Smaksätt med lite salt och kajennpeppar. Tillsätt gurka och tomat. Rosta spiskumminfröna, stöt med mortel och häll i tillsammans med koriandern. Blanda alltsammans noga.


Kommentar:
Receptet är hämtat ur kokboken "Tony Irvings 10".

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos