Mat och dryck

Raggmunk i ugn med lingonsylt

Du behöver Tillbehör lingonsylt Gör så här 1 Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och riv potatisen. 2 Blanda mjöl och mjölk till en klumpfri...

Du behöver

  • 9 st potatis (ca 700 g)
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • salt
  • 1 pkt bacon (140 g)

Tillbehör

lingonsylt

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och riv potatisen.

2

Blanda mjöl och mjölk till en klumpfri smet.

3

Blanda ner potatisen i smeten och salta lätt.

4

Häll smeten i en smord långpanna. Fördela fläskskivorna ovanpå och grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter tills raggmunken fått fin färg.

5

Skär i stora rutor och servera med lingon och ett glas mjölk.


Kommentar:
Detta är ett läsarrecept av Astrid Elgqvist som har provlagats av Icakuriren.

Så här tyckte Malin Ottosson på Icakurirens matredaktion om receptet: "Att tillaga raggmunken i ugn är ett praktiskt sätt att få allt klart samtidigt och slippa stekos. Raggmunken blir ett rejält mellan­- mål. Du kan också servera den efter soppa i stället för pannkakor."

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos