Mat och dryck

Quiche med grönkål

Du behöver Gör så här 1 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2 2. Koka quinoan i buljong enligt anvisningar på paketet. Låt den rinna...

Du behöver

  • 2 dl quinoa (okokt)
  • 1 buljongtärning
  • 300 g färsk grönkål
  • 2 rödlökar
  • 1 msk olja
  • salt
  • svartpeppar
  • 4 ägg
  • 3 dl sojamjölk

Gör så här

1

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2

2. Koka quinoan i buljong enligt anvisningar på paketet. Låt den rinna av ordentligt.

3

3. Förväll kålen, låt den koka max en minut, häll av vattnet och låt rinna av. Hacka löken. Fräs lök och kål i olja i några minuter. Salta och peppra.

4

4. Vispa ihop ägg och mjölk. Rör ihop med kålen. Täck botten på en springform med quinoan. Häll på äggstanningen.

5

5. Grädda i ugnen cirka 30 minuter eller tills ytan har fått fin färg och äggstanningen blivit fast.


Kommentar:
Quinoa är ett litet frö som innehåller mängder med bra protein, omega 3, mineraler och vitaminer!

176 KCAL PER PORTION
9 g protein, 7 g fett, 20 g kolhydrater

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos