Mat och dryck

Potatissallad med oliver

Du behöver Gör så här 1 Skrubba potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet, ånga potatisen torr och låt den svalna. 2 Skiva potatisen...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 1 kg färskpotatis
  • 1 dl hackad persilja
  • 0.5 dl klippt gräslök
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl parmesanost riven
  • 1 st vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 0.5 dl svarta oliver
  • 0.5 dl valnötter
  • färsk basilika

Gör så här

1

Skrubba potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet, ånga potatisen torr och låt den svalna.

2

Skiva potatisen och lägg upp på ett fat eller i en skål. Blanda örterna med crème fraiche, parmesan och pressad vitlök.

3

Smaka av med salt och peppar och klicka ovanpå potatisen. Strö över oliver och valnötter och garnera med basilikablad. Servera till grillat kött eller korv.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos