Du behöver
Fyllning 1:
2 dl tonfisk
2 dl lätt crème fraiche
0.5 dl lättmajonnäs
0.5 st gul lök
2 msk chilisås
Fyllning 2:
1 st böcklingpastej tub
3 st hårdkokta ägg
Garnering:
majonnäs
1 st kaviar (160 g)
4.5 st hårdkokta ägg
500 g lax rökt
salladsblad dill
Det här behövs för 14-16 bitar:
Gör så här
1
Låt tonfisken rinna av och dela den i mindre bitar. Skala och finhacka löken.
2
Blanda samman alla ingredienserna till fyllning 1. Smaka av med salt och peppar.
3
Skala och hacka äggen till fyllning 2. Klipp dillen fint.
4
Lägg 3 skivor kantskuret bröd som botten och bred över hälften av fyllning 1.
5
Lägg 3 skivor bröd på andra ledden. Bred på böcklingpastejen. Fördela ägghack och dill över.
6
Lägg på 3 skivor bröd parallellt med de första och bred resten av fyllning 1 över dem. Lägg på de 3 sista brödskivorna på andra ledden. Bred majonnäs över dem. Täck tårtan med gladpack och låt den stå kallt till nästa dag.
7
Befria laxen från skinn och ben. Skär den i tunna skivor. Gör laxrosor av dem. Skala och skiva de hårdkokta äggen.
8
Bred majonnäs även på sidorna och eventuellt lite mera överst på tårtan. Garnera med laxrosor, svart kaviar, äggskivor och dill som på bilden. Tryck fast sallatsblad runtom.
