Du behöver
- 9 st landgångsbröd
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 1 dl hackad dill
Fyllning 1:
150 g skalade räkor
2 st hårdkokta ägg
1 st avokado
3 msk hackad gräslök
3 msk hackad dill
1.5 dl crème fraîche
1 dl kesella 10%
salt peppar
Fyllning 2:
200 g lax varmrökt
1.5 dl gräddfil
1 dl gröna ärter
Garnera med:
sallad
150 g skalade räkor
200 g färskrökt lax
3 st hårdkokta ägg
2 msk rom röd finkornig
citron
9 bitar
Gör så här
1
Hacka räkorna till fyllning 1. Skala och hacka ägg och avokado. Blanda räkor, ägg och avokado med gräslök, dill, crème fraiche och kesella.
2
Smaka av med salt och peppar. Till fyllning 2, mosa laxen och blanda med gräddfil och ärter. Smaka av med salt och peppar.
3
Kantskär bröden och lägg tre av dem bredvid varandra. Bred på fyllning 1. Lägg på tre bröd och bred på fyllning 2. Lägg på de sista bröden och tryck ihop tårtan.
4
Vispa grädden och blanda med crème fraiche, majonnäs och dill. Bred över och runt om tårtan.
5
Garnera med sallad, räkor, lax, ägg, rom och citron.
