Du behöver
- 1 st rågkaka ca 25 cm i diameter
Fyllning 1:
1 st tonfisk burk
2 msk kaviar Kalles
0.5 dl crème fraîche
0.5 dl majonnäs
Fyllning 2:
100 g lax rökt
2 st hårdkokta ägg
0.5 dl crème fraîche
0.5 dl majonnäs
1 st dill liten bunt klippt
Garnering:
0.5 dl crème fraîche
0.5 dl majonnäs
50 g löjrom eller ishavsrom
100 g löjrom eller ishavsrom
100 g lax rökt i tunna skivor
gurka
tomater
citron
2.5 st hårdkokta ägg
dill
Det här behövs för ca 8 port som ensamrätt:
Gör så här
1
Rör samman creme fraichen med majonnäs och kaviar till fyllning 1. Låt tonfisken rinna av. Mosa den och blanda samman tonfisken med creme fraicheröran.
2
Finhacka laxen till fyllning 2. Skala och hacka äggen. Klipp dillen fint. Rör samman creme fraiche med majonnäs. Rör ner lax, ägg och dill i creme fraicheblandningen.
3
Skär brödet i tre relativt tunna bottnar. Bred fyllning 1 över en botten. Lägg på nästa botten och bred på fyllning 2. Lägg på den sista bottnen.
4
Rör samman creme fraiche med majonnäs och löjrom/ishavsrom. Bred det över och runtom hela smörgåstårtan.
5
Gör små laxrosor av laxskivorna och garnera tårtan som på bilden.
Kommentar:
Det går bra att göra smörgåstårtan i god tid och bara garnera den strax innan den ska avnjutas.
