Du behöver
- 9 st formbröd längdskurna vitt
Fyllning 1:
1 st räkost tub
1 dl crème fraîche
3 msk chilisås
Fyllning 2:
1 st tonfisk burk
1 tsk pressad citronsaft
1 msk riven pepparrot
1 dl klippt gräslök
2.5 dl crème fraîche
3 msk kaviar t ex Kalles kaviar
Garnering:
13 st laxrosor ca 300 g
800 g räkor med skal
2 st avokado
citron
salladsblad
dill
Det här behövs för ca 10-12 port:
Gör så här
1
Rör samman räkost, creme fraiche och chilisås till fyllning 1.
2
Mosa tonfisken. Klipp gräslöken. Rör samman alla ingredienserna till fyllning 2.
3
Lägg 3 brödskivor bredvid varandra. Bred fyllning 1 över dem.
4
Lägg 3 brödskivor ovanpå andra ledden. Bred knappt hälften av fyllning 2 över dem.
5
Lägg de 3 sista brödskivorna parallellt med de första. Bred resterande fyllning över och runtom. Täck tårtan med folie och låt den stå kallt några timmar.
6
Garnera tårtan som på bilden eller efter egen fantasi.
