Mat och dryck

Kycklingklubbor med Hot Salsa

Du behöver Gör så här 1 Krydda väl och stek kycklingklubborna i 225°C, 30-35 min. Köttsaften ska vara klar och ofärgad. 2 Salsa: Kärna ur...

Du behöver

  • 4 st Kronfågel kycklingklubbor
  • Salt och peppar
  • 4 port. kokt ris
  • Salsasås:
  • 75 g röda pepparfrukter (inte de små, starkare piri-piri frukterna)
  • 1 stor, hackad gul lök
  • 1 paket (250 g) fryst eller färsk mogen mango
  • 1 tsk salt
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • Pressad citron eller lime
  • 1 nypa socker

Gör så här

1

Krydda väl och stek kycklingklubborna i 225°C, 30-35 min. Köttsaften ska vara klar och ofärgad.

2

Salsa: Kärna ur pepparfrukterna och skär bort vita cellväggar och hacka dem. Lägg pepparfrukter, mango (ev. tinad), salt och vitvinsvinäger i en mixer och mixa samman till en sås. Smaka av med pressad citrussaft och socker som rundar av såsens heta smak. Servera nystekt kyckling med ris, salsasås och en sallad.

3

4

Tips:

5

Tillsätt creme fraiche i såsen för mildare sås eller blanda riset med creme fraiche och salsa!

6

7

Smaklig måltid!

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos