Du behöver
- liten skiva rågbröd
- 1 msk smör
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- 0.5 st citron det yttersta finrivna skalet
- 1 msk finhackad dill
- salt och peppar
- 0.25 st rött äpple
- 4 st krustader den stora sorten
- 50 g gravad lax i skivor
- 1 tsk fint skuren gräslök
Till servering
blandad sallad
avokado skivad
gurka
olivolja och citron
dillvippor
Gör så här
1
Smula rågbrödet i matberedare eller riv på rivjärn. Stek smulorna frasiga i smör. Låt rinna av på hushållspapper. Blanda crème fraichen med senap, citronskal och dill, smaka av med lite salt och peppar. Tärna äpplet riktigt fint.
2
Klicka senapskräm i botten på krustaderna och lägg i en bit lax. Fyll på med en sked tärnat äpple och toppa med rågbröd och fint skuren gräslök.
3
Servera krustaderna tillsammans med lite salladsblad, avokado och gurka dressade med några droppar olivolja och pressad citron. Garnera med dill.
4
Tips: För att få en lite extra fluffig senapskräm, vispa crème fraichen innan du rör i resterande ingredienser.
Kommentar:
Fin förrätt – gravlaxfyllda krustader med en liten sallad.
