Du behöver
- 1 st pizzadeg (utan sås)
Topping:
1 l kantareller rensade
2.5 msk smör till stekning
1.5 dl crème fraîche
150 g fetaost
4 msk salladslök eller gräslök
svartpeppar nymalen
Gör så här
1
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2
2. Rulla ut degen tillsammans med papperet på en plåt. Sporra eller skär degen i fyra pizzabottnar. Grädda pizzabottnarna i mitten av ugnen 12–15 minuter, eller tills de fått fin färg.
3
3. Fräs kantarellerna (stora svampar delade) knapriga i smöret 5–10 minuter.
4
4. Ta ut pizzabottnarna och låt svalna cirka 5 minuter. Bred på crème fraîche. Smula över fetaosten. Toppa med kantarellerna och löken. Salta och peppra.
Kommentar:
Tips! Komplettera gärna pizzan med grönsallad eller tomatsallad.
