Mat och dryck

Jordgubbsparfait med dinkelflarn

Du behöver Servera med: dinkelflarn, se recept nedan Gör så här 1 Mosa jordgubbarna och blanda i saften. Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa äggvitor...

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

  • 1 l jordgubbar
  • 3 msk flädersaft koncentrerad
  • 2 st äggulor
  • 0.5 dl florsocker
  • 2 st äggvitor
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl vispgrädde

Servera med:

dinkelflarn, se recept nedan

Gör så här

1

Mosa jordgubbarna och blanda i saften. Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa äggvitor och strösocker till ett fast skum. Vispa grädden.

2

Blanda jordgubbsmoset med äggulorna. Vänd ner grädden och sist äggvitorna. Klä en form med plastfolie och häll i smeten. Täck över och frys minst 4 timmar. Låt parfaiten stå i rumstemperatur i ca 20 minuter innan servering.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos