Mat och dryck

Italiensk smörgåstårta

Mozzarella, salami och rucola ? goda smaker från Italien.

Foto: Fredrik Birkler

Du behöver

  • 1 st smörgåstårtbotten runt, tredelad smörgåstårtbotten

Fyllning 1:

100 g ost med soltorkade tomater
2 msk grädde
50 g salami

Fyllning 2:

100 g ost med soltorkade tomater
2 msk grädde
0.5 st burk kronärtskockshjärtan
0.5 kruka basilika
3.5 msk paprika rostad i lag

Garnering:

majonnäs
cocktailtomater
mozzarellakulor
100 g salami i tunna skivor
squash
parmesanost
rucola

Det här behövs för ca 8–10 port:

Gör så här

1

Rör ut osten till fyllning 1 med grädde. Bred det över en botten. Tärna salamin och fördela ovanpå. Täck med en ny botten.

2

Rör ut osten med grädde till fyllning 2 och bred det över bottnen. Låt kronärtskockhjärtan rinna av väl. Skär dem i mindre bitar. Låt paprikan rinna av och tärna den. Hacka basilikan. Fördela kronärtskockhjärtan, paprika och basilika ovanpå. Täck med den sista bottnen.

3

Bred majonnäs över och runtom hela tårtan. Tryck fast rucola runtom kanten. Garnera som på bilden eller efter egen fantasi.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos