Mat och dryck

Hjortfärsbiffar

En riktigt god höstmiddag.Blir lika gott om man använder älg/vildsvinfärs.

Du behöver

  • 800 g hjortfärs
  • 1 st ägg
  • grädde
  • 1 st lök finhackkad
  • 2 st potatis kokta rivna
  • 1 dl persilja finhackad
  • salt, peppar

4-6 pers

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser och späd med grädde tills smeten fått en lagom konsistens.Forma till stora biffar och stek på medelvärme.Serveras med olika rostade rotfrukter,gräddsås och svartvinbärsgele.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos