Mat och dryck

Gazpacho – isad grönsakssoppa

Du behöver Gör så här 1 Skala vitlöken och rensa paprikorna. Lägg sedan alla ingredienserna i en mixer och kör till en slät soppa. Tillsätt...

Du behöver

  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 röda paprikor
  • 8 färska tomater
  • 2 små gurkor
  • 1 skiva vitt bröd
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk salt
  • ev vatten

Gör så här

1

Skala vitlöken och rensa paprikorna. Lägg sedan alla ingredienserna i en mixer och kör till en slät soppa. Tillsätt vatten om det behövs så att konsistensen blir en lagom trögflytande soppa.

2

Servera i portionsglas, gärna med dekorativa isbitar i.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos