Du behöver
- 1 pkt smördeg på rulle
- 200 g mandelmassa
- 2 msk smör
- 1 msk strösocker
- 0.5 tsk kardemummakärnor
- 125 g färska alt frysta vinbär
- 75 g Färska alt frysta blåbär
- 2 msk strösocker
- ägg att pensla med
Garnering
vinbär
blåbär
strösocker
Servering
Vaniljsås alt vispad grädde
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen på ett bakbord.
2
Kör mandelmassa, smör och socker i en matberedare. Stöt kardemummakärnorna i en mortel, rör ner i mandelmassasmeten.
3
Dela smördegen i 8 jämnstora bitar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Bred mandelmassan ovanpå smördegsarken, spara en centimeter runtom.
4
Strö på vinbär, blåbär och strösocker. Pensla kanten med det uppvispade ägget.
5
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt flarnen svalna något. Garnera med vinbär, blåbär och socker. Servera flarnen med vaniljsås eller vispad grädde.
