Du behöver
- 9 skiva formbröd vitt
Fyllning 1:
200 g leverpastej bredbar
100 g champinjoner färska
1.5 msk sherry
Fyllning 2:
0.75 dl crème fraîche
0.75 dl majonnäs
200 g kokt skinka
1 st burk fruktcocktail à 440 g
Garnering:
1 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
slanggurka
persilja
paprika röd och gul
apelsin
skinka ca 12 skivor kokt
port salut ost
Det här behövs till ca 8-10 personer:
Gör så här
1
Hacka svampen fint. Rör ut leverpastejen med sherry.
2
Lägg ut 3 brödskivor. Bred leverpastejen över dem. Strö över svampen. Lägg 3 nya brödskivor på andra ledden över dem.
3
Låt fruktcocktailen rinna av. Tärna skinkan. Blanda samman creme fraiche och majonnäs.
4
Bred majonnäsblandningen över brödskivorna. Fördela skinka och frukt över dem. Lägg 3 nya brödskivor över på samma ledd som de tre första.
5
Blanda samman majonnäs med creme fraiche till garneringen. Bred blandningen över och runtom hela smörgåstårtan. Garnera som på bilden eller efter eget sinne.
Kommentar:
Smörgåstårtan vinner på att göras dagen före och svepas in i lite folie. Garnera den samma dag som den ska ätas.
