Mat och dryck

Färskoströra med pumpakärnor

Du behöver Gör så här 1 Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna. Låt svalna. Skölj och hacka rucolan. 2 Mixa pumpakärnor, rucola, crème fraiche, färskost, yoghurt...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 2 dl pumpakärnor
  • 50 g rucola
  • 2 dl crème fraîche
  • 100 g färskost
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 0,5 st citron pressad saft
  • 1 st vitlöksklyfta
  • salt och peppar

Gör så här

1

Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna. Låt svalna. Skölj och hacka rucolan.

2

Mixa pumpakärnor, rucola, crème fraiche, färskost, yoghurt och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Servera till kantarellfocaccia.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos