Du behöver
- 400 g cocktailtomater
- 30 st marinerade oliver gärna olika färger
- 200 g minimozzarella
- 2 msk plockade örtblad , t ex basilika, rosmarin, körvel
- 1.5 msk vit balsamvinäger
- 3 msk god olivolja
- salt och nymalen svartpeppar
- bröd t ex ciabatta eller focaccia
Gör så här
1
Skölj och dela tomaterna.
Annons
2
Blanda tomater, oliver, mozzarella och örter. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Salta och peppra. Servera med bröd.
Kommentar:
Den här salladen är tänkt som en liten aptitretare inför den matiga huvudrätten, men den som vill kan öka mängden mozzarellaost.
