Mat och dryck

Capresesallad med oliver

Du behöver Gör så här 1 Skölj och dela tomaterna. 2 Blanda tomater, oliver, mozzarella och örter. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Salta och peppra....

Foto: Eva Hildén

Du behöver

  • 400 g cocktailtomater
  • 30 st marinerade oliver gärna olika färger
  • 200 g minimozzarella
  • 2 msk plockade örtblad , t ex basilika, rosmarin, körvel
  • 1.5 msk vit balsamvinäger
  • 3 msk god olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar
  • bröd t ex ciabatta eller focaccia

Gör så här

1

Skölj och dela tomaterna.

2

Blanda tomater, oliver, mozzarella och örter. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Salta och peppra. Servera med bröd.


Kommentar:
Den här salladen är tänkt som en liten aptitretare inför den matiga huvudrätten, men den som vill kan öka mängden mozzarellaost.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos