Du behöver
- 12 st ägg
Fyllning 1:
3 msk majonnäs
2 msk crème fraîche
1 msk riven pepparrot från tub
1 msk hackade örter
salt och peppar
Fyllning 2:
4 msk majonnäs
1 msk crème fraîche
1 tsk tryffelolja
salt och peppar
Garnera med:
örter
rädisor
Gör så här
1
Hårdkoka äggen. Låt kallna. Skala och dela dem.
2
Fyllning 1: Gröp försiktigt ur äggulan och mosa den med majonnäs, crème fraiche och pepparrot. Blanda i finhackade örter och smaka av med salt och peppar. Spritsa tillbaka röran i ägghalvorna och garnera med örter.
3
Fyllning 2: Gröp försiktigt ur äggulan och mosa den med majonnäs och crème fraiche. Smaksätt med tryffelolja, salt och peppar. Spritsa tillbaka fyllningen och garnera med örter och rädisa.
Kommentar:
TIPS! Skär bort en liten del på undersidan på ägghalvorna så står de bättre och åker inte runt på fatet.
TIPS 2! Några droppar tryffelolja är väldigt gott i potatismos, omelett, på pasta och i svamprätter.
