Du behöver

  • bladen från 2 krukor basilika
  • 50 g pinjenötter
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl färskriven parmesanost
  • 1 1/2 dl olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm malen svartpeppar

Gör så här

Hacka basilika, nötter och vitlök fint. Antingen med kniv eller med matberedaren. Hacka inte för fint, peston blir godare om den är lite grövre. Tillsätt parmesan, olivolja, salt och peppar.

Fest Fria från de fyra sädesslagen Höst Italiensk Medel Mjölkfria Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag Vegetarisk Vinter