Jordgubbstrifle med cointreau
Om du älskar cheesecake, kommer du att älska den här triflen med en läcker, fluffig färskostkräm.
4 personer
Ingredienser
500 g jordgubbar
1 + 2 msk florsocker
3 cl Cointreau (kan uteslutas)
150 g naturell färskost
1 tsk rivet citronskal
1 msk citronsaft
1 tsk vaniljpasta eller vaniljsocker
2 dl vispgrädde
200 g havrekex eller kakor
Annons
Gör så här
- Skär jordgubbarna i halvor och blanda dem med 1 msk florsocker och Cointreau.
- Rör under tiden ihop färskosten med citronskal och -saft och vanilj samt resten av florsockret.
- Vispa grädden till skum och vänd ihop den med ostkrämen. Lägg kexen i en fryspåse och krossa dem grovt med baksidan av en slev.
- Lägg lite kexsmulor i botten av fyra portionsglas och fördela hälften av jordgubbarna ovanpå. Lägg hälften av ostkrämen över, och upprepa med kex, jordgubbar och kräm.
