Trädgårdsprofilen Madeleine Strand förespråkar en giftfri och naturlig trädgård, och det gäller ju inte minst i köksträdgården. Här växer grödor som ska ätas, och man vill inte utsätta morötterna och tomaterna för kemikalier. Men samtidigt vill man hålla sniglarna borta från att frossa i salladen och undvika att små larver gör schweizerost av grönkålen. Då är samplantering lösningen! Samplantering handlar om att plantera olika växtarter nära varandra, så att de kan ”hjälpa” varandra.
Läs även: 12 växter och blommor från trädgården – som du kan ha i sommarens drinkar
Ensidigt och ömsesidigt
Ibland är det ensidigt, att en växt är placerad där bara för att stötta en annan. Andra gånger är det ömsesidigt, att växterna kan dra nytta av varandra.
Trädgårdsordboken
Monokultur: Används inom jordbruket när endast en sort odlas på en stor yta, år efter år, vilket ju är ganska onaturligt.
”Companion planting”: Googla det, så hittar du massor av spännande förslag på samplantering.
Potager: Fransk köksträdgård, med tradition att blanda in örter och blommor mellan grönsakerna.
Ett exempel är kålfjärilen. Den lägger sina ägg under kålbladen, och när larverna kläcks kan de verkligen förstöra hela kålplantan.Förvirrar
Du kan naturligtvis täcka med fiberduk, men om du gärna vill kunna se de fina kålplantorna kan du i stället satsa på att förvirra fjärilen.
Kålfjärilen gillar nämligen inte doften av tagetes. Sätter du dessa gula, orange och röda blommor mellan kålplantorna är chansen mindre att de blir larvmat.
Att ta in blommor i köksträdgården lockar dessutom pollinatörer, som vi gärna vill ha där! Men du kan också ta ut köksträdgården i blomrabatten.
Läs även: Experten: Kombinera blommor och köksträdgård – utan att kompromissa med skörden
Dille på dill
Dill är känd för att locka till sig nyckelpigor. Och vet du vad nyckelpigor äter? Löss! Så varför inte flytta dillen bort till rosenrabatten?
En annan plåga i trädgården är morotsflugan. Den lägger sina ägg där moroten precis sticker upp ur jorden, och larverna gnager sig ner och gör moroten oätlig.
Även för morotsflugan är lukt viktig för att navigera. Tricket här är att plantera lök mellan raderna. Löken doftar kraftigt och håller morotsflugorna borta. Och inte minst får du dubbel skörd på samma yta!
Andra växter har mer praktiska nyttorelationer. Det gäller till exempel en av historiens allra mest kända samplanteringar, som sägs härstamma från tidiga indianer.
”De tre systrarna”
Majs, bönor och squash kallas ”de tre systrarna”. Majsen sträcker sig högt upp och bildar klätterstöd för bönorna.
Bönor är kvävefixerande, vilket betyder att de kan ta upp kväve från luften – och ner i jorden, som näring till sina växtvänner.
Squashen täcker marken med stora blad och håller därmed kvar fukten – och håller ogräset borta. Win-win för alla tre, alltså!
Det finns många roliga och användbara kombinationer som gör trädgården både mer spännande och robust. Prova dig fram!
