Icakurirens blindprovade 10 vanliga sorters kylt bordsmargarin med varierande fettprocent. Fettet smakades såväl rent som på rostat, svalnat vitt bröd. Vi kommenterade doft, smak, konsistens och utseende. När betygen satts hade klassikern Flora besegrat vinnartippade Bregott. Lättmargarinerna fick lägre poäng, men inte minimargarinet.
Den där äkta smörsmaken kan komma från smör, mjölksyrakultur eller kärnmjölk, som är smörets restprodukt. Annars kan producenten låta ingående vegetabiliska oljor stå för smakprofilen för en helt vegansk produkt.
Så här testade vi margarin
- Testet är ett blindtest. Panelen bestod av fyra personer ur Icakurirens mat- och konsumentredaktioner.
- Priset är det vi betalade i butik i Stockholmsområdet i juli.
- Betygsskalan är 1–5, där 5 är bäst.
